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关于这些食材挑选“伪命题”,你被骗了多久?
添加时间:2018-10-23 20:45
  人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌。每个人辛辛苦苦的工作为的就是能够吃上一口热饭,在吃的路上,很多人对于食物的挑选存在一定的错误认知,比如棕色鸡蛋比白色鸡蛋好?面对这样的问题,北京丝足会所今天就来说说这些伪命题。

       如果从颜色上来区分鸡蛋,主要是分成两种鸡蛋,一种是棕色鸡蛋,另一种是白色鸡蛋。现在市面上的鸡蛋种类相当多,本地鸡蛋,草鸡蛋,柴鸡蛋等等。但是从表面上来看,大部分的鸡蛋都是类似的,所以人们挑选鸡蛋还是会从颜色入手。从科学的角度上来说,棕色的鸡蛋跟白色的鸡蛋并没有本质上的区别,大部分人选择棕色鸡蛋主要是因为好看,并且看着像是土鸡蛋。鸡蛋颜色的不同,主要是因为鸡的品种不同,并且鸡在生蛋的过程中也会因为体内的色素沉淀不一而产生不同颜色的鸡蛋。丝足会所要告诉大家的是,挑选鸡蛋主要是选择一些形状正常,颜色健康的,其它的并没有太大的要求。

       人们在选择海鲜食材上还有一个错误的认知,那就是不会张口的贻贝是不能吃的。事实上,这种贝壳类的食材,是否会张口主要是看贝壳本身开闭肌肉的能力,大部分的贝壳为了生存都会锻炼出强大的肌肉能力,但也有漏网之鱼,这些煮熟之后不会张口的贻贝并不是不能吃,大部分原因是因为大家懒得掰开。